폐암 치료 중 단백질은 얼마나 먹어야 하나요?

폐암 치료 중에는 체중 1kg당 1.2~1.5g 정도의 단백질 섭취가 일반적으로 권장됩니다. 체중이 60kg이라면 하루 72~90g 정도로, 생선·두부·달걀·콩류·유제품처럼 소화 부담이 적은 식품으로 나눠 채우는 방식이 통상 권장됩니다. 다만 간질환·신장질환이 있으면 단백질 섭취량을 늘리기 전에 상태를 먼저 확인해야 하는 것으로 알려져 있어, 정확한 섭취량과 식품 종류는 담당 의료진과 상담해 정하는 것이 정확합니다.

폐암 치료 중 단백질, 얼마나 필요한가

일반적으로 성인의 단백질 필요량은 체중 1kg당 1.2g 수준이지만, 항암·방사선 치료를 받는 암환자는 근육 손실을 보완하기 위해 체중 1kg당 1.5g까지 늘려 섭취하는 것이 통상 권장됩니다.

체중 60kg 기준으로는 하루 72~90g 정도이며, 생선·닭가슴살·두부·콩류·달걀·유제품 등 소화가 비교적 쉬운 식품으로 나누어 섭취하는 방법이 일반적으로 알려져 있습니다.

다만 간이나 신장 기능이 저하된 경우에는 단백질 대사 부담이 커질 수 있어 섭취량을 늘리기 전 상태 확인이 필요하다고 알려져 있으므로, 구체적인 목표량과 식품 구성은 담당 의료진과 상담해 정하는 것이 정확합니다.

치료 단계별로 단백질 섭취는 어떻게 달라지나

항암 치료 중에는 구역감·구토·입맛 변화·체력 저하가 겹치면서 육류나 생선 냄새를 견디기 힘들어 단백질 섭취가 급격히 줄어드는 경우가 있습니다.

이런 경우 두부·달걀·콩류처럼 냄새가 덜하고 소화가 비교적 쉬운 대체 식품으로 단백질을 보충하는 방법이 통상 권장되며, 카레·된장·간장 등으로 조리 방식을 바꿔 거부감을 줄이는 방법도 일반적으로 알려져 있습니다.

방사선 치료 중 조사 부위 화상이나 피로감, 두경부암의 경우 점막 손상이 동반되면 식사량 자체가 줄어들 수 있어 소량씩 자주 먹는 방식이 필요합니다.

식사만으로 목표량을 채우기 어려우면 환자용 영양보충음료를 간식으로 활용하는 방법이 일반적으로 쓰입니다.

이런 신호가 있으면 단백질 부족을 의심해야 한다

최근 3개월 사이 체중이 5% 이상 줄었거나, 허벅지·엉덩이 근육이 눈에 띄게 줄어 계단을 오르기 힘든 경우, 항암·방사선 부작용으로 식사량이 절반 이하로 줄어든 경우는 단백질 섭취를 적극적으로 늘려야 하는 상태로 알려져 있습니다.

이런 신호가 겹쳐 나타난다고 해서 곧바로 단백질 섭취량만 임의로 늘려서는 안 되며, 특히 신장병이나 간 질환이 있는 경우에는 단백질 대사 과정에서 간과 신장에 부담이 될 수 있어 반드시 진료에서 확인이 필요합니다.

증상만으로 영양 상태를 판단하기는 어려우므로 체중 변화와 식사량을 기록해 담당 의료진과 상담하는 것이 정확합니다.

단백질 섭취, 사람마다 무엇이 다르게 갈리나

같은 폐암이라도 수술 후 회복기인지, 항암 치료 중인지, 방사선 치료 중인지에 따라 소화 부담과 필요 열량이 달라져 단백질 섭취 방식도 달라질 수 있습니다.

위암·대장암처럼 소화기 수술을 받은 경우에는 육류·가금류 대신 생선·두부·달걀처럼 결합조직이 적은 식품으로 단백질을 공급하는 방식이 일반적으로 쓰이지만, 폐암은 소화기 자체를 절제하지 않으므로 식품 선택의 폭이 상대적으로 넓은 편입니다.

간이나 신장 기능, 복용 중인 약물, 체중 변화 정도에 따라 적정 섭취량이 갈리므로 적용 여부와 경과는 개인차가 있습니다.

입원 중 식사와 영양 관리는 어떻게 이뤄지나

리움한방병원 종로는 영양사가 식단을 구성하고 영양 상담을 진행하며, 영양팀이 유기농 식자재로 병원 내에서 직접 조리해 매일 1회 제철과일 도시락을 제공합니다.

저요오드식·저지방식·위절제식·저잔사식 등 상태에 맞춘 치료식을 제공하며, 암 수술 후 재활·척추 및 관절 수술 후 재활 등 재활 영역에서는 남녀 물리치료사가 상주해 1:1로 진행합니다.

자주 묻는 것

Q. 단백질 쉐이크로 부족한 양을 채워도 되나요?

A. 고기 냄새나 식감이 거부감이 적은 형태로 넘어가지 않을 때는 단백질 쉐이크나 보충제를 활용하는 것도 가능한 것으로 알려져 있습니다.

Q. 암 치료 중 단백질을 너무 많이 먹으면 오히려 안 좋나요?

A. 과도한 단백질 섭취는 간과 신장에 부담을 줄 수 있는 것으로 알려져 있어, 무조건 양을 늘리기보다 체중 1kg당 1.2~1.5g 범위 안에서 상태에 맞게 조절하는 것이 일반적입니다.

Q. 암 치료 중 가장 피해야 할 음식은 무엇인가요?

A. 면역력이 떨어진 상태에서는 회·육회·날달걀 같은 날음식과 덜 익힌 음식, 상한 음식은 식중독 위험이 있어 피해야 합니다. 가공식품과 당분이 높은 음식도 최소한으로 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.

Q. 채식 위주로 먹어야 하나요, 고기를 먹어도 되나요?

A. 항암이나 방사선 치료 중에는 육식과 채식 어느 한쪽에 치우치지 않고 골고루 먹는 것이 일반적으로 권장됩니다. 정상세포와 면역을 보호하기 위해 오히려 치료 기간에는 고기를 포함해 다양한 식품을 섭취하는 편이 좋다고 알려져 있습니다.

Q. 암종에 따라 단백질 섭취 방법이 달라지나요?

A. 기본적으로는 골고루 먹어 좋은 영양 상태를 유지하는 것이 공통이지만, 암종별로 차이가 있을 수 있습니다. 예를 들어 위암이나 대장암처럼 절제 수술을 받은 경우 수술 후 회복 단계에 맞춰 제한되는 식품이 있어 이를 준수하는 것이 필요합니다.

Q. 고기 냄새 때문에 못 먹겠는데 어떻게 해야 하나요?

A. 고기 냄새 자체가 거부감이 적은 형태로 넘어가지 않을 때는 카레·겨자소스·마늘소스·간장·된장 등으로 양념해 조리하면 좀 더 거부감이 적은 형태로 드실 수 있다고 알려져 있습니다. 그래도 섭취가 어려우면 두부·달걀·생선 등 대체 식품으로 바꿔볼 수 있습니다.